盧長任走訪供應(yīng)鏈公司各個工作區(qū)域認真聽取了供應(yīng)鏈公司對于嚴抓食品安全問題的辦法和措施,重點對中、高考期間食材的檢測、保供準備工作情況,詳細了解目前食材配送的各環(huán)節(jié)工作及食材儲存、檢測等與食品安全相關(guān)的情況。
在工作部署會上,盧長任強調(diào),一是要提高思想認識強化責任擔當,從維護考生利益和社會穩(wěn)定出發(fā),牢牢守住安全底線,克服麻痹思想,嚴格做好中考、高考期間食品安全和食材供應(yīng)工作。二是要嚴把食品安全質(zhì)量關(guān),嚴格規(guī)范食材配送各項工作,從細節(jié)出發(fā),實時掌握用餐人數(shù)、環(huán)境、氣候、路線等影響因素,提前預(yù)判并防范風(fēng)險,做好充足的應(yīng)急預(yù)案,確保全方位、高標準、高質(zhì)量完成中、高考食材保供工作。三是要落實“五個保障”和“兩個要求”,與供應(yīng)商簽訂承諾保證書,保障供應(yīng)、保障安全、保障質(zhì)量、保障物流、保障時間;要求公司內(nèi)部人員在收貨時把好食材安全第一關(guān),要求檢測中心把好食材安全第二關(guān)。